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食用油长期放在灶台边蚂蚁庄园 为取用方便有人喜欢把食用油长期放在灶台边这么做
2022-08-09

原标题:食用油长期放在灶台边蚂蚁庄园 为取用方便有人喜欢把食用油长期放在灶台边这么做

食用油长期放在灶台边蚂蚁庄园?这是蚂蚁庄园6月27日领饲料中小课堂的问题,答对即可获得180g小鸡宝宝饲料作为奖励用于喂养小鸡。接下来就让我们来看一看正确答案吧!食用油长期放在灶台边蚂蚁庄园  油脂易变质  方便又健康  正确答案:油脂易变质  答案解析:  炒菜时,灶台周边的温度很高,尤其在长时间煮制或煲制食物时,温度会变得更高。而食用油的油脂长时间受热,很容易发生分解变质。  油脂分解出的亚油酸很容易与空气中的氧发生化学反应,产生诸如醛,酮等和其他一些有毒物质。  食用油受高温的影响,油脂中所含的维生素A,D,E等会被氧化,降低它的营养价值。

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