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重庆美食

@重庆妹子 囤年货吃不胖攻略请收藏!

@重庆妹子 囤年货吃不胖攻略请收藏!

都市热报消息,逢年过节胖3斤。春节即将到来,各大平台开启了年货节,人们纷纷开始囤年货,可囤的年货要都是大鱼大肉和各种口味儿的零食,难免会让人“收获”一身赘肉。...[阅读全文]
2021-01-26 09:18:44 人气:8
曾是皇室贡品的梁平豆筋,红烧肉真正的灵魂伴侣

曾是皇室贡品的梁平豆筋,红烧肉真正的灵魂伴侣

说起梁平,大家首先想到就是“张鸭子”、“烂肥肠”、“梁平柚”等这些有名的美食,其实,对于土生土长的梁平人来说,还有一种美食也能勾起对家乡的思念,那就是细长的“豆筋”。...[阅读全文]
2021-01-26 09:13:40 人气:5
方竹笋、脐橙、榨菜……重庆人的必备年货清单来了

方竹笋、脐橙、榨菜……重庆人的必备年货清单来了

重庆发布消息,俗话说:小娃儿你莫馋,过了腊八就是年。在此时节,许多家庭往往都已开始准备年货。...[阅读全文]
2021-01-25 09:00:20 人气:14
就地过年 半成品年夜饭热销

就地过年 半成品年夜饭热销

都市热报消息,“春节期间非必要不返乡”,不少人计划就地过年,而对于“厨房小白”来讲,没有父母的帮忙,做一顿丰盛的年夜饭却是一个难题。...[阅读全文]
2021-01-24 09:26:11 人气:12
这个刚开的水果市场只卖“夜场” 几块钱一斤的水果居然这么多!

这个刚开的水果市场只卖“夜场” 几块钱一斤的水果居然这么多!

眼看春节一天天逼近 不知道大家有没有开始置办年货呢?...[阅读全文]
2021-01-23 09:46:26 人气:253
有了这些年货,在重庆的年味才算浓起来...

有了这些年货,在重庆的年味才算浓起来...

过了腊八就是年。 昨天是农历腊月初八...[阅读全文]
2021-01-21 09:32:13 人气:20
中国各省吃辣排行榜,看看谁厉害?

中国各省吃辣排行榜,看看谁厉害?

众所周知,辣不是一种味觉,而是一种痛觉,言下之意,给自己找刺激的。我是一个不会吃辣的人,只要辣椒稍多一点,我立刻甘拜下风。...[阅读全文]
2021-01-20 09:43:51 人气:22
“麦当劳版肉夹馍”被疯狂吐槽,你怎么看……

“麦当劳版肉夹馍”被疯狂吐槽,你怎么看……

1月13日,麦当劳宣布上线多款新品,包括陕西传统名吃肉夹馍。肉夹馍上线首日,有消费者发现其含肉量极低,和广告图片相比,实物中的肉量不仅远远低于广告宣传图片,且四周都是白饼,买家秀与卖家秀截然相反。...[阅读全文]
2021-01-19 09:24:09 人气:23
洋芋的这些销魂吃法,你都尝过吗?

洋芋的这些销魂吃法,你都尝过吗?

土豆 重庆人口中的洋芋 仿佛是一种神奇的存在...[阅读全文]
2021-01-18 10:31:37 人气:31
重庆人的春节记忆!

重庆人的春节记忆!

距离春节还有25天 今年有些特殊 反扑而来的疫情 似乎不想让我们过个安心的春节...[阅读全文]
2021-01-17 09:17:49 人气:213
清香扑鼻的黄粑粑 梁平人的乡愁味道

清香扑鼻的黄粑粑 梁平人的乡愁味道

春节临近,年味也渐渐浓起来。不少传统美食跃然眼前,散发出阵阵香味,让人忍不住想品尝一口。黄粑粑就是其中之一。...[阅读全文]
2021-01-14 09:18:28 人气:30
“一条龙”宴席现场做饭烫伤小孩 责任谁担?

“一条龙”宴席现场做饭烫伤小孩 责任谁担?

随着《舌尖上的中国》广为人知的农村“一条龙”宴席火遍大江南北,但是“一条龙”宴席的“做饭区”往往系临时搭建于露天环境里的临时厨房,且存在火、油、滚烫的食物汤水等安全隐患。...[阅读全文]
2021-01-13 09:08:01 人气:34
腊肉、卤鹅、麻辣鸡块、板鸭……重庆人必备年货

腊肉、卤鹅、麻辣鸡块、板鸭……重庆人必备年货

重庆发布消息,小寒都过了,春节还会远吗?此番时节,许多家庭往往都已开始准备年货:鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品……都是重庆人记忆里多年不变的老味道。...[阅读全文]
2021-01-11 09:41:37 人气:37
吃了一顿重庆农村坝坝席,发现这才是真正的人间烟火!

吃了一顿重庆农村坝坝席,发现这才是真正的人间烟火!

以前哪家要是办满月酒、娶媳妇、嫁女儿等,基本都是在自家坝子前摆上借来的桌子板凳,然后请一些周围领居来帮忙打下手,把浓浓的邻里情展现得淋漓尽致。...[阅读全文]
2021-01-11 09:37:19 人气:27
綦江人都好的这口!有上百年历史,还是非遗

綦江人都好的这口!有上百年历史,还是非遗

都说这世间 唯美食与爱不可辜负...[阅读全文]
2021-01-09 08:45:56 人气:37
工作日午餐不知吃什么? 经济又快捷的“懒人便当”学起来

工作日午餐不知吃什么? 经济又快捷的“懒人便当”学起来

都市热报消息,中午吃什么?这个问题一直是办公室白领们的头号难题,特别是没有食堂的公司员工对午餐可能更是头疼。外面吃多了不但会腻,价格也还不低,自带便当又觉得麻烦。...[阅读全文]
2021-01-08 09:06:02 人气:62
重庆美食攻略,吃货必看的十大特色美食!

重庆美食攻略,吃货必看的十大特色美食!

重庆这座美丽的城市,不仅有很多的美景,还有很多的美食。重庆作为一座美食之城,是吃货的天堂,来重庆旅游,你的嘴绝对不会吃亏。在重庆众多美食中,以下10大不可错过。下面就跟着胖胖一起看一下吧。...[阅读全文]
2021-01-05 10:10:26 人气:243
重庆这些五颜六色的美食让人流口水,你pick哪一种?

重庆这些五颜六色的美食让人流口水,你pick哪一种?

你是否有这样的感觉,每天回家,能吃上一盘色香味俱全的饭菜别提多幸福了。重庆这些五颜六色的美食,你最爱哪一种?...[阅读全文]
2021-01-04 09:14:59 人气:44
云阳三峡阳菊,岭上盛开的幸福花

云阳三峡阳菊,岭上盛开的幸福花

菊花茶是我国的一道传统饮品。根据记载,唐朝人就已经开始有喝菊花茶的习惯。其香气浓郁、口感清甜、氨基酸和黄酮类物质可以有效为人体补充,是一款不可多得的日常饮品。...[阅读全文]
2021-01-02 09:40:24 人气:56
寒潮来袭、气温骤降,唯有重庆火锅不可辜负

寒潮来袭、气温骤降,唯有重庆火锅不可辜负

这个冬天要比往年冷得多,寒潮席卷了多个城市,这也让更多的人早早地将秋裤穿上,“要想防寒不靠抖,身上秋裤必须有”。...[阅读全文]
2021-01-02 09:35:38 人气:47
只在冬天制作的黔江霉豆腐,现在食用正好

只在冬天制作的黔江霉豆腐,现在食用正好

霉豆腐是黔江区土家族的传统特色食品,是米饭、馒头的好伙伴。...[阅读全文]
2020-12-29 08:38:27 人气:54
乾隆御封的城口鸡鸣贡茶,还得其吟诗赞誉“白鹤井中水,鸡鸣院内茶”

乾隆御封的城口鸡鸣贡茶,还得其吟诗赞誉“白鹤井中水,鸡鸣院内茶”

重庆的历史名茶很多,鸡鸣茶是绕不开的。...[阅读全文]
2020-12-28 09:40:37 人气:50
重庆人到底有多喜欢吃火锅,看完你就知道了!

重庆人到底有多喜欢吃火锅,看完你就知道了!

来过重庆的伙伴们就知道,重庆是8D魔幻城市,重庆是美女嘿多的城市,重庆是网上嘿火的城市,重庆也是嘿们热的城市...[阅读全文]
2020-12-28 09:39:37 人气:50
那些年,杜甫在奉节吃过的夔柚

那些年,杜甫在奉节吃过的夔柚

每当走乏了,在路边或是凉亭买个外壳黄澄澄、果肉红彤彤的柚子解渴,清香爽口、甘甜如蜜,吃后消暑解渴、润肺养心。爽哉!...[阅读全文]
2020-12-25 09:21:12 人气:53
印度辣椒遇到重庆火锅 “品味”中国开放新传奇

印度辣椒遇到重庆火锅 “品味”中国开放新传奇

新华社消息,在印度安得拉邦的种植园内,47岁的农场主帕卡仕·诺普正忙着组织农民们,将一个个火红的辣椒采摘下来,再进行清洗、晾晒和装箱。...[阅读全文]
2020-12-24 09:54:54 人气:48
20厘米长的大刀烧白,你敢来挑战一口吞吗?

20厘米长的大刀烧白,你敢来挑战一口吞吗?

说起烧白,相信没有哪个重庆人不会不喜欢。...[阅读全文]
2020-12-24 09:47:03 人气:54
周师兄火锅:我不只是网红

周师兄火锅:我不只是网红

重庆是中国烹饪协会授予的“中国火锅之都”,以“火锅之都”加冕一座城市,在国内还属首次。...[阅读全文]
2020-12-24 09:41:45 人气:48
当印度辣椒、德国牛油、新西兰毛肚遇到重庆火锅

当印度辣椒、德国牛油、新西兰毛肚遇到重庆火锅

新华社消息,在印度安得拉邦的种植园内,47岁的农场主帕卡仕·诺普正忙着组织农民们,将一个个火红的辣椒采摘下来,再进行清洗、晾晒和装箱。...[阅读全文]
2020-12-23 09:42:34 人气:56
外地人爱去重庆吃的8道地道小吃!

外地人爱去重庆吃的8道地道小吃!

重庆8道地道小吃,在重庆每天肚子不会饿,外地人去重庆爱吃美食。一提到重庆,很多人就会想到 重庆火锅 ,重庆火锅只是重庆美食的一部分,在重庆除了吃火锅,还有其它的美食。经常在重庆吃地道美食的人,总喜欢去街头巷尾那些陈旧的巷口和马路边的街边店。...[阅读全文]
2020-12-22 09:36:59 人气:49
拼多多上线首届“火锅节”,重庆火锅协会会长直播开涮

拼多多上线首届“火锅节”,重庆火锅协会会长直播开涮

2020-12-21 16:20 严严寒冬,没有什么比一顿火锅更令人期待了。...[阅读全文]
2020-12-22 09:24:25 人气:50
火锅便当遇冷 火锅生包正流行

火锅便当遇冷 火锅生包正流行

都市热报消息,近日,饿了么、美团的数据显示,在重庆,曾经创下日单三四百单的火锅店,如今单店月单量也只有零星几单或数十单。...[阅读全文]
2020-12-22 09:23:03 人气:42
冬至羊肉汤太火爆 有市民翘班来喝汤!

冬至羊肉汤太火爆 有市民翘班来喝汤!

12月21日,农历冬至,街上不少商家都打出了这样的标语,招徕顾客。对于这样的邀请,市民朋友也很买账,在羊肉汤锅的热气腾腾麻辣鲜香中大块朵颐。...[阅读全文]
2020-12-22 09:13:33 人气:48
冬日午后,到磁器口这个百年老茶馆细品重庆江湖

冬日午后,到磁器口这个百年老茶馆细品重庆江湖

寻一个冬日的午后,沿着磁器口古镇的青石板路,走进磁器口巷子深处的这家百年老茶馆——翰林旧居。在300多年的老院子里喝一口茶,品味比茶香味更醇厚的老重庆味道。...[阅读全文]
2020-12-21 09:30:06 人气:58
为做好一碟“国民下饭菜” 他们连专利都不申请

为做好一碟“国民下饭菜” 他们连专利都不申请

重庆日报消息,忙碌的工人、轰鸣的挖掘机、穿梭的货车……12月9日,涪陵区新城区乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地,一派繁忙的景象。...[阅读全文]
2020-12-21 09:01:50 人气:40
要想重庆小面味道好,调料顺序别错了

要想重庆小面味道好,调料顺序别错了

调料是重庆小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好的面条。面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。...[阅读全文]
2020-12-20 10:04:19 人气:242
10斤一个的饺子吃过吗?里边还有6种口味!

10斤一个的饺子吃过吗?里边还有6种口味!

据厨师介绍,“巨无霸子母饺”体型巨大,约50厘米长30厘米宽,用大块的面皮做饺子皮,饺子馅则是不同口味的饺子,也就是“子饺”。...[阅读全文]
2020-12-20 09:52:02 人气:41
山城巷里的“汤圆西施”:和老公一起“共同圆润”

山城巷里的“汤圆西施”:和老公一起“共同圆润”

第1眼-重庆广电消息,开店快三年,一不小心被大众评为重庆的“汤圆西施”,从此渐渐声名远扬。...[阅读全文]
2020-12-19 09:53:49 人气:56
在重庆,没有一只佩奇是无辜的

在重庆,没有一只佩奇是无辜的

大多时间,猪肉的主角光环很容易被网红美食的风头盖过。人们对猪肉的喜爱,也很少乐于言表。...[阅读全文]
2020-12-19 09:25:24 人气:55
当麻辣红汤遭遇中药材,这锅梁山鸡让你整个冬天不再怕冷!

当麻辣红汤遭遇中药材,这锅梁山鸡让你整个冬天不再怕冷!

在重庆,鸡肉菜肴数不胜数:泉水鸡、辣子鸡、尖椒鸡、肥肠鸡、酸菜鸡、烧鸡公……...[阅读全文]
2020-12-18 09:57:54 人气:59
重庆冬天的暖身利器不止火锅,还有荣昌盘龙羊肉汤

重庆冬天的暖身利器不止火锅,还有荣昌盘龙羊肉汤

冬天吃什么暖和?大多数重庆人会说:“火锅!”...[阅读全文]
2020-12-16 10:50:40 人气:57
藏匿于市井中的美食,磁器口的烟火气息。

藏匿于市井中的美食,磁器口的烟火气息。

重庆著名的美食小吃有很多,但重庆磁器口却是个十分特别的存在,它承载着重庆老一代人记忆深处的烟火气息,可以说是重庆美食的发源地,如今的它更是包罗万象,既有最传统的街头美食,又加入了现代元素,让这里霎时间变得人声鼎沸起来。...[阅读全文]
2020-12-16 08:59:01 人气:254
甲板上的盛宴:重庆第一家游轮顶层火锅开门迎客

甲板上的盛宴:重庆第一家游轮顶层火锅开门迎客

重庆是一座在江边成长的城市,有着不同于其他城市的人文,包括匠心传承的餐饮文化。为给这座城市增添新体验、新风景,周师兄火锅管理团队为此准备了数月。...[阅读全文]
2020-12-12 10:06:16 人气:54
重庆人的生活离不开火锅,但你见过能揣在包里随时随地都能吃的火锅吗?

重庆人的生活离不开火锅,但你见过能揣在包里随时随地都能吃的火锅吗?

近日,由中国肉类协会、西南大学食品科学学院联合主办的中国肉协2020天博食品创意大赛总决赛在西南大学举行。...[阅读全文]
2020-12-12 10:03:52 人气:67
这磨盘状的柿子,印在多少城口人的甜蜜记忆中

这磨盘状的柿子,印在多少城口人的甜蜜记忆中

在每个城口人的记忆里,都有一棵柿子树,它长在老家的院子里,更扎根在人们内心最柔软的那块土地。...[阅读全文]
2020-12-11 10:03:27 人气:56
八一路好吃街升级了 预计12月12日开门迎宾

八一路好吃街升级了 预计12月12日开门迎宾

重庆日报消息,12月8日,渝中区解放碑,八一路好吃街正加紧实施提档升级工程,沿街店面整修和外立面清洗进入收尾阶段,预计12月12日开门迎宾。...[阅读全文]
2020-12-10 10:05:00 人气:97
吃过重庆小面,炉桥面吃过吗?得过全国金奖哟!

吃过重庆小面,炉桥面吃过吗?得过全国金奖哟!

但在重庆,除了大家熟知的或纯粹或带有碗杂、红烧牛肉、泡椒鸡杂、豆花等各种浇头的小面,还有一些面条鲜少有人知道的面,不知道你是否吃过?比如炉桥面。...[阅读全文]
2020-12-10 10:01:45 人气:66
牛皮糖,藏在多少重庆人的童年记忆里

牛皮糖,藏在多少重庆人的童年记忆里

牛皮糖,在许多重庆人的童年记忆中,占有很重要的位置。尤其是对于80后来说,牛皮糖是大家小时候喜爱的零食之一。...[阅读全文]
2020-12-09 10:04:04 人气:59
一起去看看山城重庆,雾都的美食

一起去看看山城重庆,雾都的美食

说到重庆,第一个想到的就是火锅吧,没错,重庆到处都是火锅,真的是遍地火锅和卖火锅底料的城市。各种好吃街,商圈全是火锅。可能山城雾都,就是湿气比较重吧。小编能吃辣,可是令我惊奇的是,重庆的火锅并不是很辣很辣的那种。可能是重油,显得比较辣吧。...[阅读全文]
2020-12-09 08:06:36 人气:319
这回辣椒站C位 ,好吃到没有朋友!

这回辣椒站C位 ,好吃到没有朋友!

地球人都知道重庆人无辣不欢,火锅、辣子鸡、香辣田螺、干煸肥肠、水煮鱼、毛血旺……好多美食都少不了辣椒的身影。...[阅读全文]
2020-12-08 09:34:38 人气:58
重庆九龙坡美食的半壁江山 都藏在这个百年老厂的家属区里

重庆九龙坡美食的半壁江山 都藏在这个百年老厂的家属区里

随着信息社会的到来,大厂时代已经成为了过去。那种一个厂区就是一个小社会的景象已经逐年减少了。近几年时不时会听到关于建设厂拆迁的消息,不管是真是假,我都想去看看他现在的样子。而关于厂区生活的回忆,你还记得多少呢?...[阅读全文]
2020-12-06 10:42:18 人气:69