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重庆美食

重庆小面VS米粉米线,谁才是重庆人的最爱?

重庆小面VS米粉米线,谁才是重庆人的最爱?

因为南北地域与气候的差异,中国似乎自古就有“南粉北面”——即北方面食、南方吃粉的说法!可是作为南北文化交融的山城重庆,却是个例外...[阅读全文]
2021-04-26 22:13:08 人气:35
重庆牛油火锅,让你食欲大增的特色美味!

重庆牛油火锅,让你食欲大增的特色美味!

无火锅,不重庆!随着全民吃火锅热潮的到来,重庆火锅在美食界的地位得到显著提升,并常年稳居各地美食排行榜,成为餐饮消费的主要选择...[阅读全文]
2021-04-26 22:07:12 人气:33
重庆十大特色菜是哪些?你吃过几种??

重庆十大特色菜是哪些?你吃过几种??

来到重庆,怎么能不吃火锅呢?把火锅说成重庆的标志也不为过。重庆火锅的特色应该要算麻和辣了,相比其他地方的火锅,重庆火锅的口味偏重,但当你吃上第一口热辣辣的火锅料理...[阅读全文]
2021-04-26 22:05:46 人气:38
重庆渝宗老灶火锅,为何能秒杀一众网红店?

重庆渝宗老灶火锅,为何能秒杀一众网红店?

重庆有超过3万家火锅店,并且这个数字还在以一个难以想象的速度增长,加上大街小巷的串串,相信在2021年这个数字将会突破4万。...[阅读全文]
2021-04-18 09:35:06 人气:55
璧山的兔兔这么可爱,我们一定不能放过它!

璧山的兔兔这么可爱,我们一定不能放过它!

重庆,这座有山有水有美景有美女有美食的城市,其美食图鉴里只有火辣辣的火锅吗?...[阅读全文]
2021-04-18 09:17:43 人气:55
重庆万州这家24小时不打烊的老面馆,一火就是近40年!

重庆万州这家24小时不打烊的老面馆,一火就是近40年!

微万州微信公众号消息,8分钱一碗的杂酱面,吃过吗?那时候,一碗面条的价格由政府统一制定,童叟无欺。...[阅读全文]
2021-04-18 09:02:43 人气:51
为什么重庆烧烤的灵魂是烤苕皮?

为什么重庆烧烤的灵魂是烤苕皮?

苕皮,川渝烧烤界的灵魂。它简简单单、平平无奇,究竟何以在“声名大噪”后坐上老饕们深夜味蕾的头把交椅?...[阅读全文]
2021-04-15 16:32:34 人气:46
去梁平,食春天

去梁平,食春天

梁平的春天 就是春菜的一场大型“时装秀”...[阅读全文]
2021-04-15 16:30:22 人气:54
舌尖上的美味,黔江美食攻略收藏这一份就够了

舌尖上的美味,黔江美食攻略收藏这一份就够了

鸡杂这道久负盛名独一无二的美食 将中国人的饮食智慧和对食材的广泛运用...[阅读全文]
2021-04-14 09:08:51 人气:58
穿越到明朝吃一碗一品夫人的汤圆,约不?

穿越到明朝吃一碗一品夫人的汤圆,约不?

重庆忠县盛产糯米,而由糯米做出的汤圆粉更是棒到让人“疯狂”打call。...[阅读全文]
2021-04-11 10:07:02 人气:60
重庆潼南太安鱼,味道让人流连忘返,你知道怎么做吗

重庆潼南太安鱼,味道让人流连忘返,你知道怎么做吗

今天给大家分享一道白肉(鱼肉)的做法,鱼肉有非常多的吃法,每个地方都有自己独具特色的吃法...[阅读全文]
2021-04-10 09:29:06 人气:62
重庆本地人吃火锅秘诀!

重庆本地人吃火锅秘诀!

先说三个重庆火锅的常识性问题。第一:重庆人吃火锅,喜欢吃麻辣醇厚的味道,不喜欢干辣或者干麻这样单一的味型。太辣的火锅吃了一定让人不舒服,好吃的火锅在于“辣嘴不辣心”。...[阅读全文]
2021-04-10 09:20:32 人气:55
美味易烹饪的重庆鸡公煲,你想吃吗

美味易烹饪的重庆鸡公煲,你想吃吗

大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。...[阅读全文]
2021-04-10 09:15:01 人气:62
外国人争相种草的重庆麻辣碗杂小面到底有多好吃?

外国人争相种草的重庆麻辣碗杂小面到底有多好吃?

重庆是阿莫去了就舍不得离开的城市。魔幻的交通、种类繁多的美食和性格直爽好客的重庆人民,都让人乐不思蜀。...[阅读全文]
2021-04-06 10:36:37 人气:57
重庆24小时无人自助火锅店 服务员不是为大家点餐,而是……

重庆24小时无人自助火锅店 服务员不是为大家点餐,而是……

华龙网消息,火锅,作为重庆的一张城市名片,最近又登上热搜了。一家24小时开放的自助火锅店因其店内的自主用餐模式吸引了不少网民前来打卡。那么,在这家店吃火锅到底怎么个吃法?它的味道又如何呢?...[阅读全文]
2021-04-06 10:13:51 人气:67
塘河古镇酸笋鱼,好多外地人都慕名而来!

塘河古镇酸笋鱼,好多外地人都慕名而来!

塘河古镇位于江津区西南渝川结合地带,距重庆主城78公里。古镇以河为名,因水运兴镇,有着光辉灿烂的古建筑文化,朴实无华的民俗民风,风光旖旎的优雅环境,于2007年被命名为中国历史文化名镇。...[阅读全文]
2021-04-06 09:56:13 人气:80
重庆景区推出麻将造型青团,连外国游客也凑热闹!

重庆景区推出麻将造型青团,连外国游客也凑热闹!

在景区所推出的各种口味青团之中,最吸引游客注意的,是一款麻将形状的青团。这些麻将形状的青团做成四方形状,上面雕刻着麻将的各种条索万,就如同一颗颗真正的麻将牌。...[阅读全文]
2021-04-05 08:55:00 人气:62
重庆观音桥的“网红老板娘”,豌杂面很安逸!

重庆观音桥的“网红老板娘”,豌杂面很安逸!

一位身材姣好、五官精致的老板娘,明明可以靠颜值,却偏偏要靠勤奋努力,亲手煮一碗地道的豌杂面,迎来送往无数的食客。老板娘性格开朗、热情,服务态度有口皆碑,几句闲话家常就让人倍感温暖。...[阅读全文]
2021-04-05 08:52:59 人气:59
春燥上火怎么办?吃一碗清凉下火的铜梁葛粉羹如何

春燥上火怎么办?吃一碗清凉下火的铜梁葛粉羹如何

很多人在吃早餐时或是深夜感到小饿时,都会选择牛奶、小米粥、芝麻糊等暖胃的小清新美食,但不知道你有没有吃过葛粉羹,口感和营养一点儿也不输我们熟悉的藕粉哟。...[阅读全文]
2021-04-04 08:10:23 人气:65
川渝地区特色美食——“清明粑粑”

川渝地区特色美食——“清明粑粑”

清明节将至 正是踏青出游的好时节...[阅读全文]
2021-04-04 08:01:57 人气:66
传承三代的漆家鸡,带你品味民国时期的“网红菜”

传承三代的漆家鸡,带你品味民国时期的“网红菜”

重庆人爱吃鸡,将各种吃法都发挥得淋漓尽致——口水鸡、辣子鸡、芋儿鸡、棒棒鸡、尖椒鸡、白砍鸡、泉水鸡、梁山鸡、肥肠鸡、烧鸡公……光看菜名,就惹得人“吧嗒吧嗒”滴口水。...[阅读全文]
2021-04-01 08:42:53 人气:65
重庆的樱桃熟了,快来摘起、吃起!

重庆的樱桃熟了,快来摘起、吃起!

不知不觉,又到了吃樱桃的季节。眼下正是早熟樱桃成熟上市的时候,在北碚区歇马街道,不少市民都趁着晴好天气来到樱桃园内,呼吸新鲜空气,体验采摘的乐趣。...[阅读全文]
2021-03-31 08:29:10 人气:62
象征“合家团圆”的彭水米花,节日和办喜事必吃美食

象征“合家团圆”的彭水米花,节日和办喜事必吃美食

在重庆彭水,有一种特色小吃很受欢迎,有着酥脆的口感、香甜的味道。...[阅读全文]
2021-03-31 07:47:36 人气:59
@吃货们 重庆今年第一波小龙虾提前上市了!

@吃货们 重庆今年第一波小龙虾提前上市了!

华龙网消息,吃货们,今年的第一波小龙虾已经上市啦!...[阅读全文]
2021-03-30 12:16:53 人气:197
神奇的酉阳藤茶,沏泡一星期仍可饮用

神奇的酉阳藤茶,沏泡一星期仍可饮用

藤茶作为一种珍贵纯天然野生植物制成的保健茶,它口感独特,全面的功效是任何茶叶无法比拟的。...[阅读全文]
2021-03-30 10:30:49 人气:62
重庆有哪些名茶,以前真还不清楚!

重庆有哪些名茶,以前真还不清楚!

重庆发布消息,阳春三月,又到采茶季。俗话说“明前茶,贵如金”,意思是清明节前采制的茶叶,因茶叶嫩绿,滋味醇厚,被视为茶中极品。...[阅读全文]
2021-03-29 07:55:41 人气:88
涪州腌腊肉,吃出心心念念的家乡味儿

涪州腌腊肉,吃出心心念念的家乡味儿

有人说,记忆里的有些东西,我们或许会忘记,但有些东西,却会永远陪伴着自己,直到老去。...[阅读全文]
2021-03-27 09:11:02 人气:76
周末到忠县“夺笋”,春天就等这一口!

周末到忠县“夺笋”,春天就等这一口!

提起忠县的春天 可谓美景千万...[阅读全文]
2021-03-26 09:02:52 人气:77
去金佛山,在舌尖上感受春天的繁盛!

去金佛山,在舌尖上感受春天的繁盛!

心里开了春,再看千山万壑花开成海,再闻溪岸湖边柳浪闻莺,再食一口野蔬的清香就更了然,春天的到来是这样的——不浓,不重,不隐,不藏,大大方方,却又婉约少言。...[阅读全文]
2021-03-24 08:09:36 人气:70
重庆人的“咬春”食单了解下

重庆人的“咬春”食单了解下

澎湃新闻消息,在城市里生活的人,对季节的更替其实是迟钝的。幸好,植物就像信使,总是准时地提醒着我们春夏秋冬的交替。...[阅读全文]
2021-03-24 08:02:49 人气:72
重庆美食达人教你糖醋素里脊

重庆美食达人教你糖醋素里脊

都市热报消息,最近,重庆的天气忽冷忽热,大人小孩们都变得没了食欲,怎样才能拯救我们的味蕾啦,或许来份糖醋里脊最开胃。...[阅读全文]
2021-03-24 07:59:28 人气:62
走,到潼南吃檬子豆腐宴!

走,到潼南吃檬子豆腐宴!

说起檬子豆腐,潼南人几乎无人不晓。但对于初闻这豆腐之名的人来说,可能就会以为它是用柠檬做的。错啦!檬子豆腐是因起源于潼南区龙形镇檬子乡而得名的,和柠檬没半毛钱关系哦!...[阅读全文]
2021-03-24 07:53:34 人气:64
南岸这家百年老店的奇香花生米,袁隆平很喜欢吃!

南岸这家百年老店的奇香花生米,袁隆平很喜欢吃!

花生米,向来是重庆人的心头好,过炒、过炸、过卤、过炖……都是解馋的大好零嘴。...[阅读全文]
2021-03-23 08:58:45 人气:74
@重庆人 没有青团的春天是不完整的

@重庆人 没有青团的春天是不完整的

没有青团的春天是不完整的,因为,如果问人们什么食物能够代表春天的味道,相信很多人会将“青团”脱口而出。...[阅读全文]
2021-03-23 08:49:05 人气:73
重庆主城最文艺的赶场地,你一定不要错过!

重庆主城最文艺的赶场地,你一定不要错过!

陈家桥是大学城修建之前的老街道所在地,人口密度大,所以周围的菜市场自然也多,比较有名的就是陈家桥农贸市场和廖家坪农贸市场。...[阅读全文]
2021-03-21 08:51:13 人气:78
万州城郊九大抓螃蟹地,你确定不去?

万州城郊九大抓螃蟹地,你确定不去?

三月螃蟹四月虾,五到六月莫捞它。仲春时节,很多万州小伙伴照例又要到河边去捉螃蟹了。穿着长筒靴,带着手电筒。...[阅读全文]
2021-03-21 08:38:58 人气:96
酸菜鱼的家常做法,简单到不敢置信,请收藏吧!

酸菜鱼的家常做法,简单到不敢置信,请收藏吧!

我国有四大直辖市,北京,上海,天津,重庆这四个直辖市都有共同点,那就是地区和政治经济优势,整体发展都是比较靠前的城市,每年的发展都很不错,重庆山非常的多,因此被称为是“山城”,重庆的美食也是特别多,大多都是麻辣鱼香为主...[阅读全文]
2021-03-17 09:18:44 人气:75
重庆人餐桌上必不可少的“主角”——老坛泡菜

重庆人餐桌上必不可少的“主角”——老坛泡菜

重庆人热爱泡菜,似乎到了一种近乎痴狂的地步,吃火锅要来一盘、吃鱼要加泡菜提味、吃蛋炒饭少不了它……无论是做菜还是直接食用,都让人“爱不释口”。...[阅读全文]
2021-03-12 08:20:44 人气:69
北碚古佛徐氏手工面,让人吃出了“非遗”的味道

北碚古佛徐氏手工面,让人吃出了“非遗”的味道

众所周知,重庆人爱吃重庆小面,这小面的美妙滋味也已是闻名遐迩,每天早晨吃上一碗,幸福一整天!...[阅读全文]
2021-03-11 08:57:59 人气:284
这四条小吃街是吃货的福音,绝不能错过!

这四条小吃街是吃货的福音,绝不能错过!

吃货决不能错过的四条小吃街!...[阅读全文]
2021-03-08 11:47:44 人气:166
重庆鸡肉美食 你最爱哪种?

重庆鸡肉美食 你最爱哪种?

看似普普通通的一只鸡,在重庆却能吃出百种花样,重庆这么多美味的鸡鸡肉美食,你最爱哪种?...[阅读全文]
2021-03-07 10:25:12 人气:188
来一碗秘制鸡汤暖胃暖心

来一碗秘制鸡汤暖胃暖心

微雨众卉新 一雷惊蛰始 微微细雨伴随滚滚春雷,润泽大地...[阅读全文]
2021-03-06 08:49:56 人气:80
这只“鸭子”快80岁了 曾招待过柬埔寨亲王

这只“鸭子”快80岁了 曾招待过柬埔寨亲王

在渝中区解放碑八一路好吃街一个不起眼的小门面里,只卖一种产品:卤鸭子。很多老重庆人常来光顾,砍上半边鸭子,再顺便带点鸭爪、鸭肫回家,就饭、下酒、啃起耍,巴适得很!...[阅读全文]
2021-03-06 08:48:11 人气:135
神仙美食火锅,越辣越过瘾之火锅

神仙美食火锅,越辣越过瘾之火锅

每次吃火锅最困扰的就是去哪家吃火锅,每当外地朋友来重庆玩儿总是问重庆火锅哪家好吃?每次同学朋友聚会总是让我找一家好吃的火锅,让我定地方,算了自己辛苦点,给你们把重庆前五的的火锅店整理出来,下次自己定好点,再叫我,以后再要问我那家好吃,这篇文章你不能错过...[阅读全文]
2021-03-03 16:39:22 人气:126
重庆这些小吃你们还记得吗

重庆这些小吃你们还记得吗

说起重庆都晓得是吃货的天下 但是作为一个地地道道的重庆人我要说一句 好多美食都已经很难看到了...[阅读全文]
2021-03-03 16:33:59 人气:135
重庆特产传说之最火爆的綦江味儿!

重庆特产传说之最火爆的綦江味儿!

辣椒对于重庆人来说,就是身边的亲人、饭菜的灵魂,一天不吃就想得慌!...[阅读全文]
2021-03-03 09:12:43 人气:207
解锁火锅打包的正确方式

解锁火锅打包的正确方式

都市热报消息,“明明在店里吃火锅时很好吃,可打包回家吃时却又辣又咸,胃都给我辣痛了,痛了一天。”...[阅读全文]
2021-03-02 09:08:50 人气:255
重庆路边摊吃串串要小心!

重庆路边摊吃串串要小心!

路边的火锅串串、烤羊肉串、鸡腿等食品,虽然看上去很诱人,但市民在吃的时候可要当心了!...[阅读全文]
2021-03-01 10:29:12 人气:102
一剪之下的烧烤江湖,是重庆人爱与胃的桥梁!

一剪之下的烧烤江湖,是重庆人爱与胃的桥梁!

如果想真正的成为本地老饕,唯一的门道,就是夜深后,来一份剪得稀碎的重庆风格烧烤。...[阅读全文]
2021-02-28 10:07:54 人气:159
你吃过用猪肉做的扣肉,那你吃过羊扣吗?

你吃过用猪肉做的扣肉,那你吃过羊扣吗?

你吃过用猪肉做的扣肉,那你吃过羊扣吗?...[阅读全文]
2021-02-27 09:33:50 人气:258