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“狮子头”的大鹅是什么?快来农交会上看稀奇吧!

时间:2020-11-29     人气:109     来源:重庆日报     作者:Admin
概述:重庆日报消息,138斤重的花饽饽、长着“狮子头”的大鹅、单株重达5斤的大姜,还有3米长的空心贡面、紫红色的果味大萝卜……......

11月28日,农交会汕头馆展出的狮头鹅引来不少市民拍照。记者 龙帆 摄/视觉重庆

 山东商家展出的巨型花饽饽产品。记者 苏畅 摄/视觉重庆

 现场制作的“面中之魁”潢川空心贡面销量不小。记者 万难 摄/视觉重庆

农交会津农精品展区,果味沙窝萝卜吸引市民驻足。记者 谢智强 摄/视觉重庆

重庆日报消息,138斤重的花饽饽、长着“狮子头”的大鹅、单株重达5斤的大姜,还有3米长的空心贡面、紫红色的果味大萝卜……

11月28日正逢周六,不少市民来到第十八届中国农交会暨第二十届西部农交会(以下简称“农交会”)扫货。众多来自全国各地的特色农产品惊艳亮相,让市民大呼“稀奇”。

138斤重的山东花饽饽,美到让人不忍吃

“这两个大馒头好乖哦,下不了口!”11月28日,在山东“齐鲁粮油”展台前,两款硕大的“花馒头”让市民纷纷驻足。

“这叫花饽饽,是我们山东省省级非物质文化遗产。”山东益养德康食品科技有限公司负责人介绍。

记者看到,这两款花饽饽高约半米,由“铜钱”“寿桃”“天鹅”“锦鲤”“石榴”等不同设计样式的饽饽堆嵌而成。

其中一个名为“五谷丰登共迎全面小康”的花饽饽重达138斤,另一个名为“品牌强农 开放合作”的花饽饽重量为98斤,远远望去如同两座“饽饽山”,非常具有视觉冲击力。

“我们特意为本届农交会量身定做了这两款花饽饽产品,表达我们对美好新生活的赞美之情。”公司负责人介绍,花饽饽上的“花生”造型寓意生生不息,“锦鲤”寓意年年有余,“石榴”寓意红红火火,“寿桃”“天鹅”等设计样式,更是融合了山东省威海市具有代表性的地方特产与文化元素。

块头是普通鹅的3倍,狮头鹅打“飞的”来渝

体型是普通鹅的3倍,还长了个“狮子头”的鹅你见过吗?在农交会汕头展区,4只体型庞大、憨态可掬的汕头狮头鹅因长相奇特,成了农交会的“明星”,引来不少市民拍照。

“这鹅有多重?咬人吗?”大家好奇地发问。

“它们叫‘狮头鹅’。”现场工作人员说,来到现场的鹅最重的有25斤,养了近4年,“在汕头,这只能算中等大小,当地最大的一只‘鹅王’有近35斤呢。”

狮头鹅是我国唯一的大型鹅种,也是世界最大型的鹅种之一,主要产地在汕头地区,是当地农科所专家经过一代又一代的选育、杂交培育而成。如今,狮头鹅养殖成了汕头的重要农业产业,当地还形成了集种苗、养殖、加工、销售于一体的全产业链,汕头卤鹅更是当地一道特色美食。

据了解,这几只狮头鹅来到重庆参展殊为不易:经过严格检疫合格后,11月25号,它们乘飞机来到重庆,这才有了在农交会上与市民“见面”的机会。

长达3米,“面中之魁”潢川空心贡面受追捧

“哎呀!你们看这面条,一根3米多长,听说还是中空的,吃起来肯定别有一番味道。”28日,在农交会S4馆“豫农优品”展台,河南潢川县制面师傅用非遗制面技艺现场制作的空心贡面,成为“抢手货”。

“我们潢川的空心贡面,历史十分悠久,始于唐、盛于宋,相传系武则天登基百日庆典之宴品,被誉为‘面中之魁’,是中国地理标识保护产品、河南‘老字号’。我们还曾应央视邀请专程前往北京制作国庆寿面呢!”说起这个空心贡面,展台工作人员很是自豪。

他告诉记者,潢川空心贡面都是手工制作而成,工序多达27道。一般要从晚上开始和面;凌晨,面饧好后,开始盘条、搓条;清晨,盘面二次发酵后,缠筷,再放入专用面槽中发酵,挂面……一个熟练师傅一天最多能做60斤空心贡面。

“我们现场制作用的这些原材料,是昨天晚上熬夜准备的。”在现场,制面师傅不断将达到韧性标准的空心贡面挂起,这道工序称为“缠筷”。这些面条往往挂不了多久,就被市民买走了。

从天津来的彩色萝卜,好看还能当水果吃

“这些萝卜的颜色好漂亮,有绿色、紫色,还有半青半白的。”在津农精品展区,展台上颜色各异的萝卜吸引了许多观众驻足观看。

“这些萝卜不仅颜色好看,还能当水果吃!”工作人员切开一个个颜色各异的萝卜,请观众品尝,“这个绿色的是沙窝萝卜,紫色的是凤梨萝卜,青色带点白色的是青萝卜。”

很快,一个约两斤重的沙窝萝卜就被大家“抢”完了。

“沙窝萝卜产地在天津市西青区辛口镇小沙窝村,特点是肉质翠绿、口感细腻,甜辣可口、水份充足,味如水果。”工作人员说。

他介绍,凤梨萝卜是萝卜新品种,表皮和果肉都是紫红色,营养丰富,口感酥脆,甜度适中,老少皆宜。而颜色半青半白的青萝卜主产地在天津市武清区大良镇田水铺村,含水分多、肉嫩多汁,含糖分高、甜而不辣,不仅可以作为水果鲜食,还能熬汤,具有润喉清嗓、降气开胃的效用。

山东潍坊的大姜,每株平均能有5斤重

“你看,这个姜好大,以前从来没见到过。”在农交会山东潍坊展区,个头格外显眼的大姜堆成了小山,引来不少市民看稀奇。

“这个大姜是我们山东潍坊的特色农产品,每株均重5斤,粗纤维少、辣味轻、品质高,价格比一般的生姜要高30%左右。”见大家很好奇,展商杨建辉顺手拿起一块大姜热情地向大家介绍起来。

“我们这个大姜,适合鲜食、做调料。重庆人爱吃泡菜,这个姜的芽就能拿来做泡菜。”杨建辉说,潍坊大姜品种培育于2002年,至今市面上同质产品并不多,皆因大姜种植对土壤要求比较高,只适宜在沙质且弱碱性的土地生长,此外,对于大棚管理技术要求严格,温度、湿度、光照都需精准把控。

重庆日报记者 王翔 陈维灯 赵伟平 苏畅 栗园园

原标题:彩色萝卜水果味 25斤巨鹅长“狮子头” ——记者带你农交会上看热闹看稀奇

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  • 第1眼消息,日前,在武隆区法院开庭审理了一起因寻衅滋事罪随意殴打他人,故意损毁他人财物的恶性案件,然而造成这一切的起因只是一件普通的交通事故。

    今年7月14日凌晨4点左右,在武隆区白马镇上福兴祥酒店桥头公路附近,冉某驾驶的小货车正经过这里时,突然被一伙手持钢管的年轻人拦下,通过监控视频可以看到,这伙持械年轻人先将冉某从驾驶室里拉出,在对其大打出手的同时还对冉某所驾驶的小货车多个窗户玻璃进行破坏,气焰十分嚣张。

    经附近群众报警后,当地警方迅速赶到现场进行处理。并将涉案的余某、杨某、冉某进行了分别询问。原来,被告人余某在擦挂事件后对冉某所赔付的金额有所不满,酒后邀约自家兄弟和杨某三人一起在冉某日常上班路上进行堵截,以发泄自己的不满。

    目前,犯罪嫌疑人余某、杨某等四人因寻衅滋事罪被法院依法判处八个月至一年不等有期徒刑,为自己所造成的恶果付出了相应代价。

    第1眼特约记者 赵峰莹 李东旭

    原标题:小擦挂寻衅滋事 肇事者深陷牢狱

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  • 第1眼消息,初冬时节,晨雾渐浓。在涪陵武陵山区,云雾中高耸的巍峨群山,以及悬崖峭壁间的层峦叠翠,若隐若现犹如缥缈仙境。

    小雨刚刚停歇的清晨,海拔1500米的武陵山区弥漫浓浓的雾气。云雾轻绕山腰,缥缈中透着神奇,朦胧中含着清秀,给山峦增添了迷人色彩。

    随着气温变化,云海化静为动,时而汹涌回旋,时而上下翻腾,如流瀑、如浪涛,一会儿聚拢,一会儿分散,一会儿徐徐上升,一会儿滚滚向前。

    冬春季节最易出现这样的平流雾,只要持续有风,雾就会持续长久,风停下来,雾很快便会消散。平流雾的垂直厚度可从几十米至两千米。

    第1眼特约记者 夏雷 谭艳华

    原标题:高山云雾飘渺似仙境

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