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重庆首家安全文化主题餐厅落户长嘉汇肯德基

时间:2020-07-19     人气:206     来源:新华网     作者:江茜
概述:新华网重庆7月18日电 真实的暴风雨是什么样的?身在其中该如何逃生?如果身处火灾里又该怎么自救?这些场景不仅能在肯德基餐厅内身临其境地体验,还能通过VR设备学会自救逃生知识。......

  新华网重庆7月18日电 真实的暴风雨是什么样的?身在其中该如何逃生?如果身处火灾里又该怎么自救?这些场景不仅能在肯德基餐厅内身临其境地体验,还能通过VR设备学会自救逃生知识。在2020年暑假来临之际,重庆肯德基联合重庆市应急管理局打造的重庆首家安全文化主题餐厅落户长嘉汇肯德基餐厅,成为一个兼具娱乐性和知识学习的智能安全互动体验馆。

智能安全互动体验馆。新华网发(受访单位供图)

  这家肯德基安全文化主题餐厅位于重庆南滨路长嘉汇景区,餐厅内布置有川美硕士、重庆青年艺术家吕文韬原创的安全主题艺术插画,分别涵盖与青少年相关的社区安全、出行安全、消防安全和校园安全四大方面内容。

  此外,餐厅还内还有一台高约2米,宽约1米的VR安全互动设备。据重庆市应急局相关负责人介绍,这台智能设备是市应急局首次投入市场,并将在餐厅长期放置以供消费者体验的VR安全互动设备,通过这台智能设备,大家可以穿戴上VR设备身临其境地进行居家消防逃生演练、校园火灾逃生体验、溺水自救与救援、校园踩踏自救、家庭地震逃生体验、暴风雨灾害自救与逃生,还有酒驾体验、心肺复苏模拟等丰富多彩的体验,站在一旁的人还可以通过电子显示屏观看整个过程。

  “原来站在暴风雨里面这么可怕,逃生每一个步骤都很重要,千万不能弄错,”现场首次体验的陈乔伊小朋友紧张得手心都在冒汗,但又舍不得把穿戴设备取下来,一个紧张又有趣的安全逃生体验让他意识到掌握安全知识有多重要。

  今年以来,重庆市应急局在全市范围内启动了安全宣传“五进”活动,让安全知识走进每一个市民的家中,不断提高社会参与能力、全民安全素质和社会整体安全水平。

  在主题餐厅的落成仪式上,重庆市应急管理局宣传中心副主任任海滨为餐厅授牌,并希望餐厅在未来通过丰富多彩的形式不断传播安全文化知识,增强人们的安全意识。

  当天,主题餐厅内还举行了“肯向上安全从我做起”活动,重庆市政府安全专家石云亮受邀来到现场,结合当下暑期可能存在的安全问题,为在场的孩子们带来一堂精彩的安全小课堂。

 

任海滨为小使者们颁发了证书。新华网发(受访单位供图)

  现场,15名小朋友在参加了安全小课堂了解到溺水知识、社区安全和暑期出行安全等知识以后,成为了“安全小侦探”,分别从社区安全、消防安全、校园安全和出行安全这四个方面中找寻存在的安全问题。在经过了课堂培训和小侦探锻炼之后,这批小朋友成为了2020年重庆市安全宣传“五进”活动中的安全小使者,任海滨为小使者们颁发了证书。后续,他们还将在接下来主题餐厅的活动中履行职责,向更多的人传播安全知识。

  除此之外,在此次的主题餐厅落成仪式上,由重庆市应急局主办的2020重庆市安全知识挑战赛线上答题小程序也全面上线,消费者可以通过扫描主题餐厅桌面二维码加入安全知识答题竞赛。 

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  • 有这样一种蔬菜,生在水中,外表被晶莹剔透的果胶物质包裹,宛如水滴,小伙伴们知道这是什么吗?

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    小编也不卖关子了,就是享有“水中人参”、“植物胎盘”美誉的莼菜。

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    说起莼菜,往往和思乡联系起来,有一个成语——莼鲈之思,说的就是这个了——据《世说新语·识鉴》:“张季鹰辟齐王东曹掾,在洛见秋风起,因思吴中莼菜羹、鲈鱼脍,曰:‘人生贵得适意尔,何能羁宦数千里以要名爵!’遂命驾便归。俄而齐王败,时人皆谓为见机。”因为思乡,怀念家乡的美食,竟然辞官回乡,这是历史上真实的故事。张翰,字季鹰,吴江人。这故事,被世人传为佳话,“莼鲈之思”,也就成了思念故乡的代名词。

    莼菜,古时为贡品,至今已有1600多年的历史,而重庆石柱作为“中国莼菜之乡”,有着全球最大莼菜生产基地,在国内乃至国外声名远扬。

    今天,小编带你了解石柱莼菜,发现它的魅力。

    莼菜喜温,气温20-25℃时生长最为旺盛,水面温度达40℃时生长缓慢,低于15℃时逐渐停止生长,一般要求水面清洁并有流动性。

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    莼菜的食用部分,是生长在水中附有透明质的位置。莼菜入口,还未品出滋味,就从舌头滑进了喉咙,可谓是润滑不腻、清香可口,有消肿、解毒、美容、减肥之功效。

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    如今,“吃山珍,喝连茶,品莼羹”,已成为独具土家特色的新饮食文化代表。

    莼菜具体怎么吃呢?

    莼菜用清水冲洗,开水小煮后捞起,便可直接凉拌。还可煮汤,配青菜,配肉片,皆可。也可搭配多种食材做出各种菜肴,比如莼菜红烧肉、莼菜下面条、莼菜鸡肉煲……

    莼菜虾仁羹

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    食材:虾仁、盐、料酒、姜汁、鸡蛋、水淀粉、莼菜、香菜、胡椒粉、鸡精、高汤、酱油、麻油。

    做法:1.虾仁去虾线,洗净切丝,用精盐、料酒、姜汁、蛋清、水淀粉上浆备用。

    2.莼菜淘洗干净。

    3.鸡蛋磕入碗内搅匀后,倒入热油锅内煎成蛋皮后切丝。

    4.香菜摘洗干净备用。

    5.锅中倒入高汤,烧沸后放入莼菜、盐、酱油、胡椒粉、鸡精调味,再下入蛋皮丝、虾丝,煮一下后勾薄芡,淋入麻油,点缀香菜即可。

    莼菜牛肉粥

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    食材:莼菜、牛肉、大米、盐、味精、猪油

    做法:1.将莼菜洗净,切成碎末;牛肉切成小块;大米淘洗干净,备用。

    2.锅内加水适量,放入牛肉块、大米煮粥,八成熟时加入莼菜末,煮至粥熟,调入盐、味精、猪油即可。

    凉拌莼菜

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    食材:莼菜、醋、姜、蒜、酱油、香油、小葱、油辣子、味精、花椒面、白糖。

    做法:1.莼菜用清水冲洗干净后沥干水分。

    2.洗净的莼菜放入碗中,加入姜末、蒜泥、酱油、醋、香油、油辣子、味精、花椒面、白糖,撒上葱花,拌匀即可。

    莼菜鲫鱼羹

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    所需食材:鲫鱼、莼菜、料酒、盐、酱油、白糖、葱、姜、蒜、湿淀粉、麻油、猪油。

    做法:1.将鲫鱼去鳃、内脏、鳞洗净。莼菜洗净。

    2.将鲫鱼放锅内加水适量煮熟,捞出拆下鱼肉,将鱼汤倒出待用。

    3.锅内放猪油烧热,放入葱、姜、蒜煸香,放入鱼肉、莼菜、酱油、白糖、盐和鱼汤烧至入味,用湿淀粉勾芡,出锅装碗,淋入麻油即可。

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    说了这么多,莼菜的名字到底从何而来呢?

    传说杭州西湖南面有座石龙山,山下有个铜鉴湖,铜鉴湖里有只金牛。自从有了这只金牛,这里年年风调雨顺,即使大旱年间,湖水照样不干,遇到涨大水,铜鉴湖也不会满。

    村里有个财主起了贪心,一心想把金牛占为己有。一天,他叫家丁们架起十部水车,车了七七四十九天,把湖水车干了。湖底果然蹲着一只金牛,家丁们下到湖底,用尽力气,就是抬不动。眼看天要下雨了,财主连忙亲自下到湖里一起去抬。突然,金牛一个喷嚏,犹如晴天霹雳,霎时大雨倾盆,湖水猛涨,财主和他的家丁们全部淹死了。

    从此以后,金牛再也没有出现过,湖中却长出了一种水草,藤像老姜,叶像鸭蛋,浑身溜滑。这种水草一到秋天,开出金黄色的小花,密密麻麻铺满水面。老百姓用它的茎叶烧汤吃,味道特别鲜美。有人说,这水草是金牛吐出来的,那滑溜溜的东西是金牛的奶汁,是金牛留给人们的一件宝。

    那年五月,皇上颁下圣旨,要民间进贡。

    圣旨传下来,老百姓左想右想,也想不出一件贡品来。眼看期限要到,老百姓实在没有办法,就把这种水草采了满满的两桶给皇上送去,把吃法详详细细写了个奏折。

    水草送到皇宫,皇帝叫御厨房烧了一尝,味道比鸡汤还鲜,喝了个精光。他问这菜叫啥名,大臣和太监们你看看我,我看看你,个个目瞪口呆讲不出来。有位大臣一看奏折,是钱塘县仁桥百姓送的水草。他想,人吃水草多难听,应该叫菜。叫什么菜呢? 对!仁桥产的菜,就叫“仁菜”吧。皇上传下圣旨,把仁菜定为贡品。但皇帝在下笔时,把“仁”字写成了“莼”字。从此,这种水草就叫做“莼菜”。

    来源:源味石柱微信公众号、渝业网 TA说

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  • 华龙网-新重庆客户端7月19日6时讯(特约通讯员 廖唯  通讯员 甘勋乐) 7月16日,海拔1200米的彭水苗族土家族自治县润溪乡樱桃井村黄地峡巴渝民宿迎来不少休闲避暑游客。自“五一”小长假以来,黄地峡巴渝民宿已接待游客5000余人。

    游客自驾车行驶在黄地峡巴渝民宿的公路上。 通讯员   甘勋乐  摄

    据了解,樱桃井入选第二批全国乡村旅游重点村。近年来,樱桃井村充分利用当地的地理资源、风土人情和自然风光,开发有效资源,大打乡村旅游牌,打造集高山旅游休闲、纳凉避暑为一体的黄地峡巴渝民宿,建成乡村旅游接待中心、智慧田园,实现村域旅游观光、休闲纳凉、采摘体验生态产业覆盖,让村民端上“生态碗,”吃上“绿色饭”。

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