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重庆“秋名山”——彩色广黔路 一起开开眼吧!

时间:2020-08-06     人气:65     来源:南岸微发布微信公众号     作者:admin
概述:南岸微发布微信公众号消息 近日,南岸区广黔路 从高空俯视 蜿蜒曲折的山路 像极了重庆版的秋名山赛道......

南岸微发布微信公众号消息

近日,南岸区广黔路

从高空俯视

蜿蜒曲折的山路

像极了重庆版的秋名山赛道

黄色的出租车在绿色森林中穿梭

美到极致

近日

为加强道路安全而铺设的彩色防滑路面

对广黔路长下坡段起到减速作用

保证了行车安全

这条又“险”又“美”的山路

欢迎各位“老”司机前去挑战!

原标题:重庆“秋名山”——彩色广黔路 秀技术GO GO GO

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  • 微渝中微信公众号消息

    渝中的最佳“开机时间”

    正是在华灯初上时

    而说起渝中的夜

    大多数小伙伴

    第一个想到的肯定是洪崖洞

    通明透亮的魅力夜景

    吸引了无数外地游客前来打卡

    虽然已经红出天际

    但到底怎么耍?吃什么?怎么拍?

    你不一定全知道哦!

    洪崖洞到底有几层?

    洪崖洞共有13层,-1F、-2F为车库,11F和1F为平街层——传说中的8D魔幻建筑,底层和顶层都是大马路。

    有什么好玩的?

    爱好古玩字画和石头的朋友,可以到2F淘宝。

    想买民俗特色小商品,移步上3F。

    5F-8F上世纪80年代风格的沉浸式街区已准备就绪,8月中旬将与各位见面,敬请期待。

    9F-10F酒吧和咖啡街,无论你喜欢安静还是热闹,都能在这里找到心里遗失的角落。

    11F观景平台,观看两江四岸景观的绝佳位置,更有ins风景观阳台提供优选拍摄服务。

    有什么好吃的?

    4F美食街,能吃到各种重庆当地特色美食,也是观看巴渝十二景的“洪崖滴翠”的最佳楼层。洪崖洞官方推荐美食打卡点(因版面有限,只进行部分推荐):

    1、洪鼎火锅

    地址:洪崖洞4F

    推荐理由:环境优雅,地理位置优越,能在吃火锅的同时观赏两江风景

    特色菜品:翡翠包、秘制排骨

    2、财二爷

    地址:洪崖洞1F外街

    推荐理由:以辣椒制为主的价格实惠、口味俱佳的潮品店

    特色商品:一口香脆椒、风味木瓜条

    3、熊雄酸辣粉

    地址:洪崖洞4F

    推荐理由:现做现卖的手工酸辣粉

    特色产品:酸辣粉

    哪里是拍照C位?

    360度无死角的沉浸式8D夜景,给你梦幻一般的童话体验。

    洪崖洞灯光开放时间为:18:00-23:00

    机位1:洪崖洞1F对街

    洪崖洞一楼外面的马路上是非常受欢迎的拍摄洪崖洞全景的位置之一,视野开阔,带有仰拍的角度,拍出来的照片会有千与千寻的画面感。

    机位2:千厮门大桥桥上

    洪崖洞旁边就是千厮门大桥,可以在桥上俯拍洪崖洞全景。桥上离洪崖洞最近的几十米人行道是封闭的,所以还要步行走大约100米才能找到一个相对开阔的视野。由于带有俯拍的角度,不仅能拍摄到洪崖洞的全景,还能拍摄到背后的城市景色。

    机位3:嘉陵江对岸礁石

    沿着千厮门大桥过江后,从步行道下桥可到达洪崖洞正对岸的拍摄地点,这个角度能够拍摄到洪崖洞,重庆的核心商务区,千厮门大桥以及面前的嘉陵江,虽然这个角度只能拍摄到洪崖洞的一部分景观,但灯火通明的洪崖洞和背后的这些建筑却形成了一个强烈的反差,也是众多摄影爱好者偏爱的拍摄位置之一。

    太阳下山后

    暑热一点点消退

    夜渝中美不胜收

    快来洪崖洞

    邂逅你的美丽夜时光

    原标题:洪崖洞最新夜生活攻略 私藏了!

    阅读全文
  • 梁平袁驿镇,四周重峦叠嶂,沟岭横纵,山间泉清林翠,环境清净幽雅。走到镇上,时常可闻到浓郁诱人的醇香。这香味,除了问世百年经久不衰的袁驿豆干香,还有曾是皇家贡品的黄粑粑发出的清香。

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    曾是皇家贡品

    相传蜀汉建兴十年四月,后主刘禅思父心切,微服轻侍,由成都东下,往白帝城悼先主。

    行至巴山一袁姓人家时,因长途劳累,再加上思父心切且虑祁山战事,刘禅热毒攻心,口舌生疮,便落脚歇息。

    屋内老妪见刘禅并无大碍,遂取家中粳米和糯米,加山中野果黄栀子一起浸泡碾磨,制成黄色粑粑,并配以野生蜂蜜请他进食。

    刘禅见粑粑金黄饱满,色泽亮丽,香气四溢,忍不住大块品尝,入口后顿觉口舌生津,香鲜嫩滑。

    歇息两日,顿顿进食,离开之日,刘禅竟毒疮尽去,神清气爽,大为惊奇!遂命属下将驿站通至袁家,将驿站命名为袁驿,粑粑命名为皇粑,并列为贡品。

    从此,皇粑便流传开来。经年过后,百姓遂称皇粑为黄粑粑,其古方制法,一直延续至今。

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    古方制法难继

    据袁驿镇的一位八旬老者介绍,自他记事以来,以前每家每户都会做黄粑粑吃,特别是过年的时候,黄粑粑更是一道必不可少的美味佳肴,成为一家人最美好的记忆。

    然而,随着时间的推移,经济社会的发展,手艺老人的去世,人们的依赖心理越来越强,越来越不喜欢也不擅长这种复杂工艺,如今,没多少人会自己做黄粑粑了。

    但是,喜欢吃黄粑粑的人,依旧多!于是,催生了专门靠做黄粑粑营生的手工业经营者。

    每到袁驿赶集日,周边村民便做好黄粑粑,用背篓背着到市场上贩卖,虎城、龙胜等乡镇的村民都围拢过来购买。

    其中,刘成菊家的黄粑粑是大家公认卖相最好,也卖得最多,最有名气。而且他们一家对于黄粑粑传统工艺的传承,也最有代表性。老字号“刘氏黄粑粑”正是她家最响亮的招牌。

    小时候,刘成菊的外婆最喜欢做黄粑粑给一家人吃。作为女孩子,外婆教会了刘成菊的妈妈,也让刘成菊学习,慢慢地,也就会了。那时,她才十四五岁,如今已四十多岁了。

    由于工艺复杂,刘成菊却从来没自己做过,每次都是吃妈妈做的。前几年,年过七旬的刘妈妈觉得年龄大了,没有了精力,不再做黄粑粑。于是,一家人都只能买着黄粑粑吃。

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    传统工艺复杂

    “但是总觉得别人做的黄粑粑不好吃,我才开始自己做。”刘成菊说,“不过,做黄粑粑真的很麻烦,程序太多太复杂了!”

    每天凌晨三四点钟起床开始工作,一批次只能做30斤米的量,至少需要3到4个小时。1斤米可以制作出4、5个粑粑,30斤米也就100多个。

    所以,黄粑粑的制作过程是复杂的。刘成菊说,黄栀子与黏米、粳米调配的比例至为重要,决定了黄粑粑的色泽与口感。只见她将黄栀子放入水已烧开的锅内,浸泡约30秒后捞出,然后磨碎滤出黄色的汁,一遍又一遍地揉搓着泡好的米,直到浸染成黄色,再进行磨碎、滤浆,一小块一小块掰开,平铺在贴有纱布的竹篾上,上锅开火蒸。

    “锅边沿必须捂好,不能跑气,否则要花更多时间和燃气才蒸得好。”刘成菊介绍,用竹篾蒸出来的米团,不仅口感好,还有一股竹的清香味。但一个竹篾用不了多久,就会坏。

    约1小时后,米团才会蒸好。一块一块地捡入碓窝中,用杵使劲舂,一拉一扯间,十分费劲地捣成一大团,再放置到早已清洗干净的一块大案板上。这时,工程完成一大半。

    一直忙前忙后的夫妻俩,这才有机会坐下来,但并不是休息。他们得把黄粑粑搓成一个个小团,压平,印花,摆放,冷却。这就是大家在市面上购买时的黄粑粑了。

    滚烫的黄粑粑团,经过他们手的揉搓,变得大小一致,精巧可爱。然而他们的手都被烫红了。

    “必须烫的时候做,否则冷了就定不了型。”为了不粘手不粘案板,刘成菊还在木板上抹洒菜油,用来印花的木头盒子在贴几个黄粑粑后,也要用包有纱布的木棍抹一下菜油。

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    只见刘成菊夫妻手指熟练地翻动,一个个黄得发亮的黄粑粑便静静地躺在案板上,摆放整齐,煞是诱人!而且每个黄粑粑都印着各种各样的花纹,梅花绽放、鱼鳞游弋、蝴蝶起舞,栩栩如生,简直是精美的艺术品。此时,黄粑粑透出淡淡的清香味,和袁驿老街的古味融合,在空气中弥漫,氤氲开来。

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    黄粑粑的吃法很多,可以根据个人喜好,直接当零食吃,还可用来炒肉、煮汤、油炸,每一种吃法都别有风味!

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    值得一提的是,制作黄粑粑的黄栀子汁是这道美食的关键。黄栀子是栀子花的果实,10月上中旬成熟,呈椭圆形,黄色或橙红色,长1.5-7厘米,果实味苦寒,含有黄色素,可提炼天然色素,用作食品添加剂,还用于清热、泻火。

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    每年10月到12月,刘成菊都要大量收购老百姓家的黄栀子,储备起来,摊晾在通风处备一年所用。

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    来源:梁平日报、南岳百姓圈

    原标题:梁平袁驿黄粑粑:出自寻常百姓家的皇家贡品

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