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今天立秋!你敢信?一起来贴秋膘!

时间:2020-08-07     人气:134     来源:上游新闻综合     作者:admin
概述:立秋是秋季的第一个节气,意味着秋天的开始。但立秋之后,如果你觉得立马就暑去凉来,那你就太年轻,太天真了!......

你信吗?日历显示今天(8月7日)立秋。

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立秋是秋季的第一个节气,意味着秋天的开始。但立秋之后,如果你觉得立马就暑去凉来,那你就太年轻,太天真了!

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大家还流着汗,大呼没胃口,却要开始贴(zeng)秋(fei)膘啦!

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对于每一个认真吃饭的吃货来说,节气的更迭没那么重要,在不同的节气里吃什么才是最重要的!今天,小编就为大家推荐一些贴秋膘的美味,有硬菜,有汤水,有甜品,有粥羹,有热茶,有营养糊,每一样都简单好吃,每一样都不会让你体重飙升。要知道,过度地用大鱼大肉来贴秋膘并不可取,我们可根据立秋之后的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗。是不是很贴心!

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糖醋里脊

浓厚酱汁包裹下的里脊肉,外酥里嫩,吃在嘴里还能感受到肉质的紧实鲜嫩。淋着酱汁就着白米饭下肚,就觉得吃饭真的是一件非常幸福的事情。

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菠萝咕噜肉

黄澄澄的果肉酸酸甜甜,和被炸得金黄的肉球炒在一起,肉也变得清甜多汁开胃起来。一筷子夹起,菠萝的汁水在嘴里流淌,还有什么比吃上阳光更幸福的事?

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酸汤肥牛  

酸汤肥牛是开胃的好东西,不管你有没有胃口,做个酸酸辣辣的酸汤肥牛来吃,一口气能干掉三大碗米饭。也不用觉得负罪,可以自我安慰说是在贴秋膘。

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可乐红烧肉

只知道可乐配鸡翅,没想到还可以配五花肉。浓油赤酱,肥而不腻,软糯酥烂,烂而不散,再来上一碗米饭,把汁拌进去,吃光一碗,忍不住还想再来一碗。

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立秋汤

南沙参、生甘草、生扁豆、百合的结合体,滋阴润燥,很适合立秋节气。

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海参银耳汤

谁说海参只能烧,谁说银耳只能吃甜的。将海参、银耳、枸杞煮汤,也很滋补、很美味。

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桂花糖藕

藕和糯米都是秋季的滋补佳品,配上香甜的桂花酱,味道简直不要太美!

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芡实山药糊

将芡实、山药晒干后磨成细粉,将糯米粉与白糖加入调匀。取混合粉50至100克,加入冷水调成稀糊状,烧熟。每天早晨空腹温服。可健脾止泻。

芡实、山药均入脾肾,是健脾除湿要药。山药偏甘味而健脾,芡实偏涩味而收敛,配合糯米粉可治虚寒腹泻。糯米粘滞,难以消化,所以每次用量不能太多,急性细菌性腹泻、菌痢者忌用。白糖补虚和中,口味清淡者可以酌减。如果湿热困脾,可以选用西瓜皮、金银花、蒲公英等加入熬糊。

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清蒸茶鲫鱼

鲫鱼味甘性平,入脾、胃、大肠经,有健脾利湿、利尿消肿功效,对于脾胃虚弱、水肿腹泻、便血溃疡、糖尿病等有辅助治疗作用。绿茶能清热去火、生津止渴、消食除烦。两者合用,可用于阴湿困脾、口臭发疮、水肿腹泻。

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山药鸡肫

鸡肫健脾助运,善消食积,对脾胃运化功能下降的食少腹胀有良效。山药味甘性平,补气养阴而不滞不腻,尤其适合小儿消化不良。青豆味甘性平,健脾生津而又能祛湿化浊,且颜色鲜艳,菜肴增色。三者合用,健脾消食,营养均衡,且滋味鲜美,引发食欲。也可作为零食,随时取用。

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甘麦大枣茶

甘草通过补养阴血可起泻火的作用;浮小麦为小麦未成熟的干燥瘪瘦果实,其性凉,味甘咸,能益气养心、止汗、退热除烦;大枣味甘性温润,能补脾和营、益血止血、养心安神。三味合用,可起到养阴除烦、宁心安神的作用。

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荷叶藿香佩兰茶

荷叶味苦辛、微涩,清香升散,具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效;藿香叶为辛温芳香之品,富含铁、钙和维生素A,具有化湿健脾、理气和胃、止呕止泻、解头痛头晕、明目、发汗解表的作用;佩兰叶也是芳香之品,功效与藿香叶相似,可芳香化湿、醒脾开胃、发表解暑。三药合用,发挥和中化湿、升清降浊的作用,适于湿气重者饮用。但荷叶性寒,脾胃虚寒者及月经期女性最好不要服用。

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乌梅生姜茶

中医认为,乌梅味酸、微涩,性平,搭配生姜辛酸化甘,配合红糖酸甘化阴,有养阴生津的功效,能促进食欲,防止食物在胃肠中腐化,且生姜能够温中暖胃,红糖补血健脾。该方对于温补容易上火,进食冷食又易腹泻者同样适用。

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百合粳米粥

百合:润肺止咳,清心安神。麦冬:润肺养阴,益胃生津,清心除烦。粳米:补中益气,健脾养胃。此药膳适用于肺胃阴虚,纳食不香,或干咳无痰,或咽干口燥者。

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银耳麦冬汤

银耳:润肠益胃、补气壮身。麦冬:养阴生津,润肺止咳。此药膳适用于阴虚肺燥,干咳无痰,或痰稠黏,不易咳出者。

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山药莲子粳米粥  

山药:益气养阴,补脾肺肾。莲子:补益脾肾,养心安神。薏仁:利水渗湿。芡实:补脾祛湿,益肾固精。此药膳健脾祛湿,适用于泄泻、不思饮食者。

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来源:美食寻味记微信公众号、篮丰配送微信公众号、老虎工作室微信公众号、上海中医药微信公众号、人民网健康微信公众号、健康山西微服务微信公众号

原标题:今天立秋!来,一起贴秋膘!

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  • 新华网消息,8月7日迎来立秋节气,立秋表示暑去凉来、秋天开始之意。其实,立了秋三伏酷暑天气远没结束,第三伏还在立秋后,往往还有较长时间反复回热,俗称“秋老虎”。天气预报显示,包括重庆在内的全国多个地区高温天气还在持续,有的地方更是突破40℃大关。高温天气容易引发哪些疾病?该如何防范?

    陆军军医大学第二附属医院全科医学科主任尤再春提醒,气温增高会导致人体体温调节中枢功能的紊乱,最常见的就是中暑。环境温度过高、湿度大导致散热功能障碍,或是人体发烧、汗腺功能障碍等因素都易引发中暑。

    如何预防中暑?尤再春给出了“衣食住行”四大方面的建议:首先尽量穿浅色系、透气性较好、棉质材料的衣服;其次不要过量食用冰镇饮料、冰镇西瓜等,这类食物容易加重胃肠道负担,引起腹胀、反酸,甚至腹痛、腹泻,应该多吃瓜果、汤水类的食物;另外室内开着空调,和室外温差大,一进一出容易出现体温调节功能紊乱,要注意不能太贪凉,晚上睡觉时空调温度建议在26℃以上,也尽量不要整夜开着;出行时要避开高温时段,尽量避免长时间的暴晒,做好防护并及时补充水分。

    对于室外工作的劳动者,无法避免高温天气环境又该如何防范呢?尤再春表示,这部分工作者应尽量避免长时间劳作,确保一定的休息时间,除了及时补充水分,还需要补充盐分和糖分,多食用绿豆汤、水果等清凉解暑的食物。除此之外,要让高温劳动者掌握防中暑知识,当出现头晕、头痛、乏力时,就是先兆中暑的症状,应及时终止室外劳作,到阴凉通风的地方休息。

    此外,尤再春强调。虽然立秋将至,但高温还可能持续,若出现身体不适,应立即到医院就医,接受专业治疗。

    原标题:“立秋”就降温?你想多了 这些健康防护快GET

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  • 最近几天,重庆开启了高温模式,

    四处热浪滚滚,简直不要太“酸爽”

    虽然烈日当空,但重庆的天可谓是云蒸霞蔚,

    颜值在线!

    一起来欣赏这美丽的蓝天白云吧~

    天空之境

    山城与云,交相辉映。

    重庆的美,惊艳到你了吗?

    蔚蓝风情

    仿佛错落的时空,又似梦中的云海

    从城市眺望天空,

    是美轮美奂、令人向往的场景

    流光溢彩

    夕阳映着眼帘,散着缤纷的光影,

    重庆如同一位美丽的姑娘,

    让人情不自禁。

    图片:苏思 崔力 龙帆 万难摄

    原标题:在重庆拍照片,随手一拍都会被人膜拜!

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